Muffins tout choco au fromage blanc

Une nouvelle recette vraiment trooop gourmande pour le fameux goûter du mercredi 🙈

Quelques ingrédients qu’on a tous à la maison, quelques minutes en cuisine et hop le tour est joué, on se régale 🤗

Aussi étonnant que ça puisse paraître, ils sont plutôt légers et aérés : j’adore cette recette car elle n’a pas ce côté « écœurant » de certains gâteaux tout chocolat !!

Ingrédients pour 4 muffins :

- 1 oeuf

- 100g de farine

- 30g de beurre

- 180g de chocolat noir

- 100g de fromage blanc

- 45g de sucre

- Un demi sachet de levure

Préparation:

- Mélangez le sucre et l'oeuf.

- Ajoutez la farine, la levure et le fromage blanc.

- Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie. Versez dans la pâte.

- Transvasez dans des moules à muffins.

- Plus qu'à enfourner pour environ 20 min à 180 degrés. (À surveiller et adapter selon votre four).